Xale Kahraman

Mardin’in geleneksel lezzetlerini yaşatmak ve misafirlerimize en taze, en doğal tatları sunmak amacıyla Xale Kahraman Ciğerci olarak yola çıktık.
Kökleri Mardin mutfağının asırlık tariflerine dayanan işletmemiz, bugün hem yerel halkın hem de şehrimizi ziyaret eden misafirlerin vazgeçilmez lezzet duraklarından biridir.

Lezzet Yolculuğuna Davetlisiniz

Mardin’in Otantik Tadını Sofralara Taşıyoruz

Her porsiyonumuzda; taze kesim kuzu ciğeri, özenle marine edilmiş Adana ve Mardin kebapları, özel soslarla harmanlanmış patlıcan ve domatesli kebaplar, mis gibi közde pişen tavuk ve kanat çeşitleri ile gerçek Mardin mutfak kültürünü yaşatıyoruz.
Kullandığımız tüm malzemeler, günlük ve güvenilir tedarikçilerden temin edilir; hijyen ve lezzet standartlarımızdan ödün vermeyiz.